毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
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曙産業 まいにち使いたい 立つピーラー グレー CH-2134 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
持ち手が太くてしっかり掴める、まいにち使いたくなる立つピーラーです。立つから省スペース。キッチンのワークトップを広々使えます。切れ味長持ち、ステンレススチール製の刃物です。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:-20℃~100℃
価格: 565円(税込)
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星三製作所 天然木 アイスピック(クラッシャー付)SG-62 S ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
アイスピック
●重量:98g
価格: 1,025円(税込)
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星三製作所 天然木 アイスピック(クラッシャー付)SG-63 L ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
アイスピック
●重量:106g
価格: 1,060円(税込)
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ミルル セラミック ごまミル MI-024 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ミル
●耐熱温度:蓋・ミル本体/100℃●耐熱温度:リング/80℃●耐熱温度:容器/70℃
価格: 1,036円(税込)
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川嶋工業 ソフト キッチンバサミ HL-114 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●取り外し可能●重量:115g
価格: 3,582円(税込)
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川嶋工業 愛妻専科 左きき用栓抜缶切(プルタブ起し付) AL-72 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●ハンドル耐熱温度:60度●重量:55g
価格: 895円(税込)
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おろし金
価格: 409円(税込)
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おろし金
価格: 621円(税込)
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おろし金
●重量:100g
価格: 1,555円(税込)
数量
おろし金
●重量:120g
価格: 1,025円(税込)
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仁作 オシバサミ オレンジ NO.880 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●固いところは、「手のひらで押し切れる」台所作業を楽にするキッチン用ハサミ。●押し切りの握り方。必ずハサミを右手で握りながら、平らな場所に柄部の底面を当て、上部平面を押して切ります。(叩かないでください)金属の切断などはできません。●カニに使用可能●重量:145g
価格: 2,545円(税込)
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仁作 オシバサミ 黒 NO.881 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●固いところは、「手のひらで押し切れる」台所作業を楽にするキッチン用ハサミ。●押し切りの握り方。必ずハサミを右手で握りながら、平らな場所に柄部の底面を当て、上部平面を押して切ります。(叩かないでください)金属の切断などはできません。●カニに使用可能●重量:145g
価格: 2,545円(税込)
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ヤマコー 特選 鮫皮おろし 一刻堂 中 18254 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
希少な鮫皮を用いたおろしです。
価格: 5,581円(税込)
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ヤマコー 特選 鮫皮おろし 一刻堂 小 18255 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
希少な鮫皮を用いたおろしです。
価格: 3,318円(税込)
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ヤマコー 特選・鮫皮おろし 一刻堂 大 18258 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
鮫皮おろしで生わさびをすりおろすと生わさびの細胞が細かく粉砕され、香りと辛味が生まれます。風味や辛味を損なわず、粘りが少ない生わさび本来の風味、辛味を味わえます。
価格: 8,296円(税込)
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レーベン販売 ののじ UD オニオンチョッパー イエロー ONC-01Y 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●刃先がクシ刃になっているので食材を潰さず簡単に切れます。
価格: 1,020円(税込)
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レーベン販売 ののじ 根菜フリルサラダ・削り~ナ ミルキーイエロー FSP-01Y 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●中央のリングに指をかけて、ひくだけで、軽い力でスムーズにスライスができます。握力が弱い方でも使いやすい新方式グリップです。
価格: 1,225円(税込)
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レーベン販売 ののじ キャベツピーラースーパーライト グリーン CBP-03G 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●ののじオリジナル新型切込み刃採用!●超薄、ふわっふわっの食感●今まで以上のスーパー軽い引き心地●キャベツが目詰まりせず、飛び散りにくい●重量:22g
価格: 1,225円(税込)
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工房アイザワ 玉子切73 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】
エッグカッター
●丈夫な本体を使い力を入れても変形しません●商品サイズ(cm):13.3×9.9×2.5cm●素材:ステンレススチール(クローム18%・ニッケル8%)●原産国:日本●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 1,724円(税込)
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高儀 VEGE-CUT ステンレス千切りスライサー ホルダー付 4005916 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●きゅうりなどの野菜の千切りに●刃部はステンレス製●持ちやすい独自のハンドル形状●刃先から指を守るホルダー付●ボウルの縁に固定できる溝付き●本体・ホルダー/ポリプロピレン●刃/ステンレス鋼●ホルダー×1●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 1,724円(税込)
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トラスコ中山 下村工業 大根おろし器 プログレード やさしいおろし器 472-4790 (ご注文単位1個) 【直送品】
おろし金
●粗い縦おろしと細かい円おろしで2種類のおろしができます。●切れ味のよい刃で目詰まりしにくく食材の味や風味が失うことなくおろしができます。●調理用。●大根おろし用。●幅(mm):110●奥行(mm):210●ステンレス鋼、PP
価格: 1,529円(税込)
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トラスコ中山 下村工業 ステンレスピーラー 味わい食房カーブピーラー(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●野菜のまるみに合わせた、いままでにないカーブ刃でスピード皮むき●野菜の皮むきに。●幅(mm):70●奥行(mm):10●高さ(mm):120●刃部:ステンレス刃物鋼、本体:18-8ステンレス
価格: 1,104円(税込)
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トラスコ中山 下村工業 キッチンばさみ プログレードキズつけにくいキッチンはさみ(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●刃先にナイロン製のガードがついているので、フライパンや食品トレーをキズつけにくい!●コーティングフライパンを傷つけたくない方に。●幅(mm):78●奥行(mm):12●高さ(mm):180●刃部:ステンレス刃物鋼、本体:ABS樹脂
価格: 2,548円(税込)
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キャナリー テーブルキッチン鋏 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●食卓で便利なフォーク感覚のハサミです。●ギザ刃付きで滑りにくいです。●二つに分かれて洗浄可能です。●キッチン用●刃長(mm):65●刃厚(mm):2.5●全長(mm):175●二つに分かれて簡単に洗浄できて清潔。●ギザ刃付き●刃部:ステンレス刃物鋼●ハンドル:ABS樹脂●別途運賃
価格: 2,150円(税込)
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ステンレス鋼 防菌柄 貝サキ 12cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
貝むきナイフ
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。木柄なのに防腐、防菌、防水効果!手になじみ易く、疲れにくい木柄に天然樹脂(食品添加物):を浸透させることにより、水の染み込みを抑え腐りにくく、雑菌の繁殖を防ぎます。刃には、モリブデン鋼とステンレスの複合材を使用していますので、錆びにくく、切れ味が良く耐摩耗性に優れています。●全長(cm):12●全長(mm):245●質量(g):70●背厚(mm):3.5
価格: 9,900円(税込)
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槌目 貝サキ(片刃) 10.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
貝むきナイフ
●材質:安来鋼白紙※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):10.5●全長(mm):235●質量(g):65●背厚〈mm):2.8
価格: 5,374円(税込)
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槌目 貝サキ(片刃) 12cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
貝むきナイフ
●材質:安来鋼白紙※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):12●全長(mm):245●質量(g):75●背厚〈mm):2.8
価格: 5,869円(税込)
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槌目 貝サキ(片刃) 15cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
貝むきナイフ
●材質:安来鋼白紙※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):15●全長(mm):285●質量(g):90●背厚〈mm):2.8
価格: 6,718円(税込)
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貝むきナイフ
●全長(mm):195●質量(kg):0.07
価格: 1,414円(税込)
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貝むきナイフ
●全長(mm):185●質量(kg):0.06
価格: 1,414円(税込)
数量
貝むきナイフ
●全長(mm):220●質量(kg):0.075
価格: 1,697円(税込)
数量
貝むきナイフ
●全長(mm):183●質量(kg):0.07
価格: 1,004円(税込)
数量
貝むきナイフ
●全長(mm):190●質量(kg):0.06
価格: 933円(税込)
数量
貝むきナイフ
●全長(mm):225●質量(kg):0.08
価格: 1,111円(税込)
数量
貝むきナイフ
●全長(mm):230●質量(kg):0.1
価格: 1,344円(税込)
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貝むきナイフ
●規格:大●全長(mm):210
価格: 990円(税込)
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貝むきナイフ
●規格:小●全長(mm):150
価格: 919円(税込)
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18-8黒柄本職用赤貝むき 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
貝むきナイフ
●ハンドル:ベーク材●全長(mm):195●質量(kg):0.085
価格: 1,414円(税込)
数量
貝むきナイフ
●ハンドル:ベーク材●全長(mm):220●質量(kg):0.09
価格: 1,414円(税込)
数量