毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
絞り込み:
和平フレイズ フルベジ 千切り・しりしり FV-653 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
これ一枚できゅうりの千切りやにんじんしりしりができます。手軽に野菜の下ごしらえ。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:樹脂部100℃
価格: 594円(税込)
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和平フレイズ なべ友 カニ殻ピーラー NBT-601 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
ギザ刃が殻をしっかりキャッチ。かたい殻もラクにむけます。食器洗い乾燥機対応。※タラバ蟹にはお使いいただけません。
価格: 462円(税込)
数量
和平フレイズ なべ友 ふわシャキ両面おろし NBT-603 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
おろし、おにおろし、薬味おろしが作れます。●耐熱温度:受皿・仕切り110℃/おろし80℃
価格: 594円(税込)
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和平フレイズ なべ友 ステンレスピーラー NBT-602 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
オールステンレス製でサビにくい。食器洗い乾燥機対応。
価格: 660円(税込)
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和平フレイズ フルベジ アスパラピーラー FV-657 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
アスパラの丸みに合わせたカーブ形状で、皮がきれいにむけます。根元の硬い皮にギザ刃が食い込みすべりにくい。指がフィットする握りやすいハンドル。食器洗い乾燥機対応。●ハンドル耐熱温度:100℃
価格: 660円(税込)
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和平フレイズ フルベジ ツマピーラー FV-658 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
約1.5mmの大根やにんじんのツマ切りが簡単に作れます。包丁・まな板いらずで手軽に野菜サラダが作れます。食器洗い乾燥機対応。●ハンドル耐熱温度:100℃
価格: 667円(税込)
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和平フレイズ フルベジ ふわシャキ両面おろし 水切り付き FV-659 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
おにおろし、おろし(細)、薬味おろし、3種類のおろしができます。水切り用の仕切り付きで、おろした食材をこぼさず水切りできます。すべり止めが付いて軽い力でスムーズにおろせます。●耐熱温度:おろし80℃/受皿・仕切り110℃
価格: 594円(税込)
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和平フレイズ フルベジ らっかせい・ピスタチオクラッカー FV-662 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
らっかせいやピスタチオの殻が飛びちらず簡単に割れます。握って殻を割り、ツメを差し込みひねって開けます。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:140℃
価格: 528円(税込)
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和平フレイズ フルベジ 野菜ホルダー 回転式 FV-665 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
ピン部分とツメで野菜をしっかり固定してスライスできます。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:110℃
価格: 924円(税込)
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和平フレイズ プログレード 野菜ホルダー 回転式 PG-615 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
ピン部分とツメで野菜をしっかり固定してスライスできます。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:110℃
価格: 924円(税込)
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エムテートリマツ MT 18-8 共柄芽取器 034331002 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
オールステンレスで衛生的です。芽を取るだけでなく食材の傷んだ部分だけとるのにも便利です。狙った取りたい部分だけ取れ実の部分を取り過ぎません。
価格: 2,121円(税込)
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エムテートリマツ カラーハンドル キッチン鋏 赤 7766001 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
しっかり厚さみあるハンドルで持ちやすく、力が入れ易いです。分解洗浄が可能でいつも清潔。●質量:110g●ハンドル耐熱温度:70℃
価格: 990円(税込)
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エムテートリマツ カラーハンドル キッチン鋏 青 7766002 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
しっかり厚さみあるハンドルで持ちやすく、力が入れ易いです。分解洗浄が可能でいつも清潔。●質量:110g●ハンドル耐熱温度:70℃
価格: 990円(税込)
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エムテートリマツ カラーハンドル キッチン鋏 黄 7766003 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
しっかり厚さみあるハンドルで持ちやすく、力が入れ易いです。分解洗浄が可能でいつも清潔。●質量:110g●ハンドル耐熱温度:70℃
価格: 990円(税込)
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エムテートリマツ カラーハンドル キッチン鋏 緑 7766004 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
しっかり厚さみあるハンドルで持ちやすく、力が入れ易いです。分解洗浄が可能でいつも清潔。●質量:110g●ハンドル耐熱温度:70℃
価格: 990円(税込)
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エムテートリマツ カラーハンドル キッチン鋏 黒 7766005 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
しっかり厚さみあるハンドルで持ちやすく、力が入れ易いです。分解洗浄が可能でいつも清潔。●質量:110g●ハンドル耐熱温度:70℃
価格: 990円(税込)
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エムテートリマツ オールステンレスキッチンバサミ 19cm 7861001 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
オールステンレス製、取り外し式で分解洗浄が可能なため衛生的です。マイクロセレーション刃で、滑りにくく確かな切れ味。食洗機・煮沸消毒・殺菌保管庫(紫外線、オゾン、熱風・蒸気)対応。●板厚:5.5mm
価格: 1,838円(税込)
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エムテートリマツ MTI ピザカッター 黒プラ柄 小 027708001 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピザカッター
シンプルなピザ用カッターです。●質量:146g
価格: 635円(税込)
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エムテートリマツ MTI ピザカッター 黒プラ柄 大 027708002 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピザカッター
シンプルなピザ用カッターです。●質量:165g
価格: 848円(税込)
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エムテートリマツ MTI ピザカッター ステンレス柄 027709001 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピザカッター
シンプルなピザ用カッターです。●質量:約59g
価格: 635円(税込)
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エンテック ダイコン娘 アクリル製 No.981 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
大根をおろす際にお使いください。アクリル製の為、扱いやすいです。●重量:160g●容量:500ml
価格: 723円(税込)
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調理細工用品
●ポリプロピレン製、衛生的です。●重量:35g
価格: 672円(税込)
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スライス専用ジャンボベンリナー NO.120 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●大きくなった厚さ調節ダイヤルで、板を水平に保ち、野菜を均一にスライスします。●エラストマー樹脂の滑り止めが付き安定してスライスできます。●本体下面に溝を付け、ボールやバットの縁に引っかけて使えます。●厚み調整:0.5から9mm●替刃(付属品)●重量:504g
価格: 5,185円(税込)
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スーパーベンリナー スタンダード 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●スライサーのまな板幅は95mm●キャベツの千切りに最適な幅が広いスライサー●小歯、中歯、18目荒歯の3種類の交換刃付き●交換刃・小歯は、お刺身のケン・ツマに最適●交換刃・中歯は、きんぴらゴボウ、千切りに最適●交換刃・18目荒歯は、切干大根用に開発された「新商品」●交換刃・18目荒歯で、生酢漬け物、フライドポテトにも最適●厚み調整:0.5~4mm
価格: 4,235円(税込)
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スーパーベンリナー用部品 替刃くし刃(荒目18mm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
交換刃・18目荒歯は、切干大根用に開発された「新商品」交換刃・18目荒歯で、生酢漬け物、フライドポテトにも最適●重量:15g
価格: 838円(税込)
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キッチンバサミ
●重量:180g
価格: 2,915円(税込)
数量
おろし金
価格: 409円(税込)
数量
おろし金
価格: 621円(税込)
数量
おろし金
●重量:100g
価格: 1,555円(税込)
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おろし金
●重量:120g
価格: 1,025円(税込)
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仁作 オシバサミ オレンジ NO.880 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●固いところは、「手のひらで押し切れる」台所作業を楽にするキッチン用ハサミ。●押し切りの握り方。必ずハサミを右手で握りながら、平らな場所に柄部の底面を当て、上部平面を押して切ります。(叩かないでください)金属の切断などはできません。●カニに使用可能●重量:145g
価格: 2,545円(税込)
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仁作 オシバサミ 黒 NO.881 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●固いところは、「手のひらで押し切れる」台所作業を楽にするキッチン用ハサミ。●押し切りの握り方。必ずハサミを右手で握りながら、平らな場所に柄部の底面を当て、上部平面を押して切ります。(叩かないでください)金属の切断などはできません。●カニに使用可能●重量:145g
価格: 2,545円(税込)
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レーベン販売 ののじ UD オニオンチョッパー イエロー ONC-01Y 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●刃先がクシ刃になっているので食材を潰さず簡単に切れます。
価格: 1,020円(税込)
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レーベン販売 ののじ 根菜フリルサラダ・削り~ナ ミルキーイエロー FSP-01Y 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●中央のリングに指をかけて、ひくだけで、軽い力でスムーズにスライスができます。握力が弱い方でも使いやすい新方式グリップです。
価格: 1,225円(税込)
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レーベン販売 ののじ キャベツピーラースーパーライト グリーン CBP-03G 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●ののじオリジナル新型切込み刃採用!●超薄、ふわっふわっの食感●今まで以上のスーパー軽い引き心地●キャベツが目詰まりせず、飛び散りにくい●重量:22g
価格: 1,225円(税込)
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大泉合成 あってよカッター オレンジ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●はさんで左右どちらでも簡単開封できます。
価格: 319円(税込)
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エッグカッター
●耐熱温度:-20度から120度●縦割り、横割り、両方対応しています。●食器洗浄機対応●重量:50g
価格: 502円(税込)
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あってよカッター ホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ハサミを使わずに袋類を簡単に開封できる。●先端の輪に紐を通すことができ、作業の効率化も計れる。●色分けをすることで、食材の味の混合を予防できる。●重量:19g
価格: 319円(税込)
数量
キッチンバサミ
●ハサミを使わずに袋類を簡単に開封できる。●先端の輪に紐を通すことができ、作業の効率化も計れる。●色分けをすることで、食材の味の混合を予防できる。●重量:19g
価格: 319円(税込)
数量
あってよカッター パープル 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ハサミを使わずに袋類を簡単に開封できる。●先端の輪に紐を通すことができ、作業の効率化も計れる。●色分けをすることで、食材の味の混合を予防できる。●重量:19g
価格: 319円(税込)
数量
あってよカッター ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ハサミを使わずに袋類を簡単に開封できる。●先端の輪に紐を通すことができ、作業の効率化も計れる。●色分けをすることで、食材の味の混合を予防できる。●重量:19g
価格: 319円(税込)
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貝印 たまごサラダメーカー DH8210 1個(ご注文単位1個)【直送品】
エッグカッター
サンドイッチやサラダ用のゆで玉子のみじん切りが、簡単にできるたまごサラダメーカーです。そのまま保存できる容器とフタ付きです。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。ゆで玉子を半分に切ってメッシュにのせ、スプーンで裏ごしし、カップに落ちた玉子に、調味料を加えるだけで簡単に仕上ります。●重量:165g●耐熱温度:本体・フタ140℃~-20℃/メッシュ枠120℃~-20℃
価格: 1,225円(税込)
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貝印 関孫六 オールステンレス 鋭角ピーラー 極刃 DH3356 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
切れ味の良さ、刃付角度・刃の設置角度に徹底的にこだわった、オールステンレス製のピーラーです。食器洗浄機や食器乾燥機対応で清潔に使えます。コンパクトながら軽い力で薄く剥けます。しっかり握れる優しい手当たりのハンドル形状。●重量:78g
価格: 1,815円(税込)
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貝印 ラクラク かぼちゃピーラー DH2624 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
カボチャの硬い皮もしっかりむけるピーラーです。りんごなどもしっかりむけます。●重量:18g
価格: 895円(税込)
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オークス ステンレス おろしスプーン TM1365 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●スプーン型の薬味おろしなので、おろして、そのまま混ぜられ、薬味が無駄になりません。
価格: 1,602円(税込)
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