毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
絞り込み:
ハガネ たずな抜 3pcsセット 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●2つのカットリングがついており、1度に2本のらせん状のものが抜けます。例えば大根と人参を同様に抜き、それぞれをほどいてからみ合わせると紅白の綱を作る事ができます。
価格: 4,808円(税込)
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18-8 業務用 芯抜 6pcsセット 1個(ご注文単位1個)【直送品】
芯抜き
●φ9、φ12、φ15、φ18、φ22、φ24の6本セット※バラ売りもできます。
価格: 3,110円(税込)
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ピーラー
●重量:40g
価格: 220円(税込)
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ピーラー
●刃間隔:約2mm●重量:48g
価格: 261円(税込)
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18-8 仙武堂 丸型 骨ヌキ 4寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨抜き
●板厚タイプなのでしっかり持てる骨抜きです。●重量:51g
価格: 1,272円(税込)
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18-8 仙武堂 丸型 骨ヌキ 5寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨抜き
●板厚タイプなのでしっかり持てる骨抜きです。●重量:75g
価格: 1,413円(税込)
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ピーラー
●重量:25g
価格: 282円(税込)
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トラスコ中山 サンクラフト オールステンレス 料理用バサミ(ご注文単位1本)【直送品】
キッチンバサミ
●ギザ刃で滑らず、しっかりと切れます。●食材をしっかりホールドし、滑らず切れます。●分解して洗えるので衛生的です。●食材のカットに。●袋の開封に。●全長(mm):204●高さ(mm):10●幅(mm):80●刃長(mm):77●刃厚(mm):3.3●食洗機使用可能●オールステンレス製料理用●ステンレス刃物鋼(熱間鍛造)●刃厚は、テーパーに研削しているので、測定箇所によって異なります。
価格: 6,270円(税込)
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トラスコ中山 下村工業 ステンレスピーラー 味わい食房カーブピーラー(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●野菜のまるみに合わせた、いままでにないカーブ刃でスピード皮むき●野菜の皮むきに。●幅(mm):70●奥行(mm):10●高さ(mm):120●刃部:ステンレス刃物鋼、本体:18-8ステンレス
価格: 1,104円(税込)
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ホーヨー キャベツら~くV CAL-V-01 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●最大スライス幅:175mm●厚み調整:0~4mmの微調整●V型セッティングの刃物盤は、キャベツを引く事により両方の刃にはさまれながら切れるので切れ味最高
価格: 18,112円(税込)
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オルファ パッケル PK-1 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●繰り返されるパック開封作業のスピードアップに!●左右どちらの方向にも切れるV字形状の刃を採用し、利き手を問わず使用可能●刃の先端の位置がわかるガイド付●耐久性のあるポリアセタールはもとに戻ろうとする弾性が強く、長期的な繰り返しの使用にも耐えます。
価格: 310円(税込)
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パール金属 ベジライブ PCスライサーおろし器 CC-1004 1個(ご注文単位120個)【直送品】
おろし金
スライサーとおろしの両面使えます。本体に溝をつけているので、受け皿のフチに引っかけてストッパーになります。日本製。食洗機不可。●重量:約73g
価格: 412円(税込)
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パール金属 ベジライブ 木製野菜調理器 CC-1005 1個(ご注文単位120個)【直送品】
野菜スライサー
木製で滑りにくいです。日本製。食洗機不可。●重量:約92g
価格: 907円(税込)
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パール金属 ベジライブ ステンレス製ピーラー CC-1008 1個(ご注文単位120個)【直送品】
ピーラー
回転刃式で野菜にピッタリフィットし、皮がするりとラクラクむけます。芽取り付き。食洗機対応。
価格: 643円(税込)
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パール金属 ベジライブ 波型グリップステンレス製ピーラー CC-1009 1個(ご注文単位120個)【直送品】
ピーラー
野菜にピッタリフィットし、皮むきができます。手にきれいにフィットし、すべりにくい波型グリップ。芽取り付き。食洗機対応。
価格: 643円(税込)
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パール金属 ベジライブ フィットおろしピーラー CC-1010 1個(ご注文単位120個)【直送品】
ピーラー
皮むき・薬味おろし・芽取りができる三機能ピーラーです握りやすい丸形グリップ。日本製。
価格: 330円(税込)
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パール金属 ベジライブ ステンレス製千切りピーラー CC-1014 1個(ご注文単位120個)【直送品】
ピーラー
回転式千切り刃で食材に当てて引くだけで千切りが簡単にできます。芽取り付き。食洗機対応。
価格: 726円(税込)
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パール金属 ベジライブ プラスチック製両用皮引 回転刃 CC-1015 1個(ご注文単位120個)【直送品】
ピーラー
回転式ストレート刃と回転式千切り刃で、皮むきと千切りができます。食材に刃がフィットしむきやすい。芽取り付き。
価格: 536円(税込)
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パール金属 ベジライブ PC両面おろし器 Sタイプ CC-1017 1個(ご注文単位100個)【直送品】
おろし金
粗目・細目の両面でおろせます。受け皿付き。
価格: 495円(税込)
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パール金属 ベジライブ アルミおろし 受皿付 CC-1019 1個(ご注文単位10個)【直送品】
おろし金
大根おろし用の粗目と薬味用の細目の2WAYタイプ。受け皿付き。
価格: 907円(税込)
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パール金属 ベジライブ アルミおろし器 CC-1020 1個(ご注文単位10個)【直送品】
おろし金
大根おろし用の粗目と薬味用の細目の2WAYタイプ。握りやすいひょうたん型グリップ。
価格: 742円(税込)
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パール金属 ベジライブ アルミミニおろし CC-1021 1個(ご注文単位10個)【直送品】
おろし金
卓上での薬味おろしに便利です。
価格: 561円(税込)
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パール金属 ベジライブ 卓上セラミックおろし ミニ CC-1022 1個(ご注文単位60個)【直送品】
おろし金
セラミック製なので食材の繊維がからまらず、ラクラクおろせます。
価格: 454円(税込)
数量
パール金属 ベジライブ セラミックおろし S CC-1023 1個(ご注文単位60個)【直送品】
おろし金
セラミック製なので食材の繊維がからまらず、ラクラクおろせます。
価格: 619円(税込)
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パール金属 ベジライブ セラミックおろし L CC-1024 1個(ご注文単位30個)【直送品】
おろし金
セラミック製なので食材の繊維がからまらず、ラクラクおろせます。
価格: 990円(税込)
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パール金属 ベジライブ 洗える料理キッチンバサミ CC-1026 1個(ご注文単位120個)【直送品】
キッチンバサミ
2つに分解して洗えます。持ち手の内側がソフトグリップ加工で手に優しい。魚の下ごしらえ、袋切り、ペットボトルのキャップ外しに。
価格: 742円(税込)
数量
パール金属 ベジライブ 洗えるキッチンバサミ 栓抜き付き CC-1027 1個(ご注文単位120個)【直送品】
キッチンバサミ
2つに分解して洗えます。きちんと洗えて衛生的。栓抜き付き。缶のコジ開けも可能です。
価格: 784円(税込)
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パール金属 ベジライブ 二徳栓抜付缶切 CC-1035 1個(ご注文単位10個)【直送品】
缶切り
栓抜き・缶切りの2つの機能。平ハンドルで握りやすい。日本製。●重量:約55g
価格: 454円(税込)
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エスコ EA912HK-16A 120x65x10mmピーラー(ステンレス製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●サイズ…120×65×10mm●材質…ステンレス鋼●食器洗い乾燥機対応●人参や胡瓜など野菜の表面にそって刃がフィットしてきれいに切れます。●梱包サイズ:175×430×13●梱包重量58g
価格: 973円(税込)
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キッチンバサミ
●取り外し可能●金属部と樹脂部を分離して食洗機で洗えます。●重量:130g
価格: 2,851円(税込)
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金鹿工具製作所 みまつ キッチン鋏 リムーブ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●取り外し可能●刃の部分の長さ:70mm●重量:152g
価格: 2,828円(税込)
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プリンス アルプス 三徳缶切り 3316200 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●3色アソートの為、色指定はご容赦願います。●重量:50g●外寸1(mm):124●コード番号:3316200●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 250円(税込)
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新考社 鉄 Vカッター カバー付 S-0082 6199900 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●18Lの角缶用です。●重量:1.1kg●外寸1(mm):290×213●材質1:鉄●コード番号:6199900●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 7,150円(税込)
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新考社 オールステンレス Vカッター(S)S-0083 6200000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●安全ガイドカバー付です。●9L及び18L角缶の開缶用。●重量:900g●外寸1(mm):205×100×H245●材質1:刃:ハイカーボンステンレス鋼●コード番号:6200000●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 17,600円(税込)
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新考社 開缶器 丸孔専用 黒柄(φ35×225)S-0019 0739510 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
●1斗缶(18L、9L)角缶用の丸孔開缶器です。●外寸1(mm):φ35×225●材質1:柄:ポリプロピレン●材質2:刃:ステンレス●コード番号:0739510●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 4,400円(税込)
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アズワン 木製 梅割り器 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】
くるみ割り器
●梅の種を取り出す時に使います。●縦×横×全長:140×H85×460mm●材質:本体:ブナ 板:朴●コード番号:04-0344-1101●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 3,405円(税込)
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ビクトリノックス ビクトリノックス カンオープナー 7.6857 レッド7307400 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】
缶切り
●ハンドルを廻していくと簡単に缶のふたを開けることができます。先端は栓抜きとしても使用できます。●外寸1(mm):180●コード番号:7307400●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 3,074円(税込)
数量
江部松商事 EBM ステンレス セレクトキッチンバサミ レッド0195520 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】
キッチンバサミ
●分解洗浄ができるので汚れがたまりにくく清潔。カラーは5色展開なのでアレルゲン対策にも対応します。食材による色分けが可能なので食中毒予防にも使用できます。●分離できるので洗浄が簡単で衛生的。●細かなギザ刃で食材をキャッチしすべらず切れます。●刃の部分の長さ(先端からギザギザになっている所):約70mm●重量:86g●外寸1(mm):全長:205●外寸2(mm):横:85●外寸3(mm):高さ:12●材質1:刃:ステンレス刃物鋼●材質2:ハンドル:ポリプロピレン●コード番号:0195520●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 1,287円(税込)
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プラス フィットカットカーブ キャロットオレンジ SC-175STW 1本(ご注文単位1本)【直送品】
キッチンバサミ
●キッチンや水回りに●サクサク切れる&まるごと洗えていつも清潔●収納しやすいコンパクトサイズ。●板厚刃+マイクロギザ刃加工でパッケージも食材もしっかり切れる●まるごと洗えていつも清潔●清潔グリップ(水や洗剤に強く、まるごと水洗いできる材質で、常に衛生的に保つことができます●板厚刃&マイクロギザ刃●サビに強いチタンコート (※食器洗浄機・食器乾燥機には対応しておりません。)●色:キャロットオレンジ●長さ:174mm●刃渡り:65mm●材質:刃・カシメピン/ハイカーボンステンレス鋼、グリップ/PP、がたつき防止リング/POM●コード番号:34554●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 1,254円(税込)
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おろし金
●片面目立●重量:1310g
価格: 30,937円(税込)
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