毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
絞り込み:
おろし金
●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):65×50×85●質量(kg):0.04
価格: 707円(税込)
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18-0 ミニ卸金 ふぐ ST-080 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
おろし金
●縦×横(mm):110×68●質量(kg):0.06
価格: 707円(税込)
数量
おろし金
●幅×奥行×高さ(mm):146×173×78
価格: 693円(税込)
数量
18-8ジンジャーグレイター 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
おろし金
●底辺×長さ(取手除く)×全長(mm):80×90×232
価格: 1,626円(税込)
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立つ薬味おろし SS-160 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●50×32×全長160素材:18-0ステンレス鋼●調理中はもちろん、食卓でも便利な「自立するおろし金」●すりおろした食材が流れ出やすい絶妙なカーブライン●ひっかけに便利なフック穴付きイメージ1イメージ2イメージ3イメージ4アイディア次第で色々な調理に!●幅×奥行×全長(mm):50×32×160
価格: 1,485円(税込)
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魚の内臓取り ササラ(ポリプロピレン) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
調理細工用品
●全長(mm):190●質量(kg):0.03
価格: 678円(税込)
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貝むきナイフ
●金属部:ステンレス●長さ(mm):大220
価格: 707円(税込)
数量
貝むきナイフ
●金属部:ステンレス●長さ(mm):小192
価格: 565円(税込)
数量
貝むきナイフ
●全長(mm):195●質量(kg):0.07
価格: 1,414円(税込)
数量
貝むきナイフ
●全長(mm):185●質量(kg):0.06
価格: 1,414円(税込)
数量
貝むきナイフ
●全長(mm):220●質量(kg):0.075
価格: 1,697円(税込)
数量
貝むきナイフ
●全長(mm):183●質量(kg):0.07
価格: 1,004円(税込)
数量
貝むきナイフ
●全長(mm):190●質量(kg):0.06
価格: 933円(税込)
数量
貝むきナイフ
●全長(mm):225●質量(kg):0.08
価格: 1,111円(税込)
数量
貝むきナイフ
●全長(mm):230●質量(kg):0.1
価格: 1,344円(税込)
数量
貝むきナイフ
●規格:大●全長(mm):210
価格: 990円(税込)
数量
貝むきナイフ
●規格:小●全長(mm):150
価格: 919円(税込)
数量
18-8黒柄本職用赤貝むき 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
貝むきナイフ
●ハンドル:ベーク材●全長(mm):195●質量(kg):0.085
価格: 1,414円(税込)
数量
貝むきナイフ
●ハンドル:ベーク材●全長(mm):220●質量(kg):0.09
価格: 1,414円(税込)
数量
18-8黒柄本職用ホタテ貝むき 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
貝むきナイフ
●ハンドル:ベーク材●全長(mm):210●質量(kg):0.1
価格: 1,626円(税込)
数量
貝むきナイフ
●全長(mm):185
価格: 673円(税込)
数量
レズレー オイスターナイフ 12752 1個(ご注文単位1個)【直送品】
貝むきナイフ
●※ドイツ●メーカー品番:12752●全長(mm):180
価格: 4,950円(税込)
数量
ヴォストフ オイスターナイフ 4281 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
貝むきナイフ
●※ドイツ●メーカー品番:4281●全長(mm):160
価格: 8,932円(税込)
数量
ヴォストフ オイスターナイフ 4284 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
貝むきナイフ
●※ドイツ●メーカー品番:4284●全長(mm):165
価格: 8,932円(税込)
数量
エラストマーゴム柄 ステンレス手鉤 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
魚カギ
●全長(cm):30●質量(kg):0.224
価格: 10,560円(税込)
数量
エラストマーゴム柄 ステンレス手鉤 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
魚カギ
●全長(cm):36●質量(kg):0.245
価格: 11,484円(税込)
数量
エラストマーゴム柄 ステンレス手鉤 39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
魚カギ
●全長(cm):39●質量(kg):0.255
価格: 12,276円(税込)
数量
エラストマーゴム柄 ステンレス手鉤 45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
魚カギ
●全長(cm):45●質量(kg):0.275
価格: 13,068円(税込)
数量
エラストマーゴム柄 ステンレス手鉤 60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
魚カギ
●全長(cm):60●質量(kg):0.325
価格: 14,454円(税込)
数量
SA18-0本職用丸骨ヌキ 105mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
骨抜き
●先端幅:18mm●全長(mm):105●質量(kg):0.03
価格: 990円(税込)
数量
SA18-0本職用丸骨ヌキ 120mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
骨抜き
●先端幅:18mm●全長(mm):120●質量(kg):0.035
価格: 1,061円(税込)
数量
SA18-0角骨ヌキ(関西型) 120mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨抜き
●先端幅:13mm●全長(mm):120●質量(kg):0.035
価格: 919円(税込)
数量
SA18-0丸骨ヌキ(関東型) 105mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨抜き
●先端幅:13mm●全長(mm):105●質量(kg):0.02
価格: 339円(税込)
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18-8仙武堂 丸骨ヌキ 4寸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
骨抜き
●飲食店向け業務用商品。●全長(mm):120●先端幅(mm):20
価格: 1,414円(税込)
数量
中国製 細工用骨ヌキ 角型 G-11 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
骨抜き
●メーカー品番:G-11●全長(mm):150
価格: 495円(税込)
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骨抜き
●軽い力ですばやくきれいに骨が抜ける!!全長:126●特殊な先端形状で、小魚などの小骨もしっかりつかみます。●本体がばらせるのできれいに洗えて衛生的です。●全長(mm):126
価格: 3,663円(税込)
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調理細工用品
●サイズ:大●全長(mm):125●質量(kg):0.06
価格: 1,111円(税込)
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調理細工用品
●サイズ:小●全長(mm):100●質量(kg):0.02
価格: 588円(税込)
数量
調理細工用品
●全長(mm):147●質量(kg):0.035
価格: 1,535円(税込)
数量
調理細工用品
●全長(mm):150●質量(kg):0.04
価格: 1,309円(税込)
数量
調理細工用品
●全長(mm):150●質量(kg):0.03
価格: 814円(税込)
数量
18-8ウナギのツメ №1 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●規格:No.1●直径×幅(mm):16×23●質量(kg):0.005
価格: 693円(税込)
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18-8ウナギのツメ №2 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●規格:No.2●直径×幅(mm):17×22●質量(kg):0.005
価格: 693円(税込)
数量
18-8ウナギのツメ №3 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●規格:No.3●直径×幅(mm):18×22●質量(kg):0.005
価格: 743円(税込)
数量
18-8ウナギのツメ №4 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●規格:No.4●直径×幅(mm):19×23●質量(kg):0.005
価格: 743円(税込)
数量
18-8ウナギのツメ №5 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●規格:No.5●直径×幅(mm):23×27●質量(kg):0.005
価格: 933円(税込)
数量
18-0DECOぴんセット 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
調理細工用品
●飾り付けや盛り付けもこれ1本でOK!●全長(mm):120
価格: 551円(税込)
数量