毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。
絞り込み:
cotta シルパン 径260 87678 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
ベーキングマット
家庭用オーブンのサイズに合わせたシルパンです。メッシュ状になっています。オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます
価格: 513円(税込)
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cotta スリムパウンド型オリジナル 23cm 88324 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パウンドケーキ型
少し高さのあるスタイリッシュなスリムパウンドケーキ型です。スリムパウンドBOX が専用BOXです。日本製 汚れがひどい場合は柔らかいスポンジで洗ってすぐにオーブンの予熱で水気を取り除いてください。汚れ落としの為に、水に漬けることは、絶対に避けて下さい。丸棒部分が錆びる可能性がございます。
価格: 1,232円(税込)
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cotta イングリッシュマフィン型 6個取り 91413 1個(ご注文単位1個)【直送品】
型天板
イングリッシュマフィンを焼くのに便利なスライド式の蓋が付いています。【中国産】。蓋の四隅が角ばっている可能性がございます。取扱時、洗浄時にはご注意ください。オーブンによって入らない場合がございますので、サイズをよくご確認の上ご購入ください
価格: 1,856円(税込)
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cotta タルト型 和泉光一シェフ監修 シルフォーム 8個取 87382 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
型天板
シリコンとグラスファイバーを網目状に加工したタルト型です。タルト生地を空焼きにする場合、重石をのせたりピケをしなくても、生地が浮くことなく綺麗に焼き上げることができます。冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です
価格: 1,622円(税込)
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cotta スクエアケーキ型 ティファニー M 88653 1個(ご注文単位1個)【直送品】
デコレーション型
ケーキやパンの他、料理にも使用することのできる使い勝手の良いスクエア型です。本品はスチールにシリコン樹脂加工しているため、熱伝導に優れ、型離れが良いです。初めて使用する際には柔らかいスポンジなどで良く洗ってからご使用ください 敷紙を使用するか内側にバター等の油脂をまんべんなく塗って頂くと、型から抜けやすくなります・空焚き、直火は避けオーブンでご使用下さい。(電子レンジはご使用頂けません。)・敷紙を使用するか内側にバター等の油脂をまんべんなく塗って頂くと、型から抜けやすくなります・コーヒー、お茶類等のタンニンを含むと、鉄イオンとタンニンが反応し生地に黒い斑点が付着する場合があります。敷紙をご使用下さい。
価格: 710円(税込)
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cotta スクエアケーキ型 ティファニー L 88654 1個(ご注文単位1個)【直送品】
デコレーション型
ケーキやパンの他、料理にも使用することのできる使い勝手の良いスクエア型です。本品はスチールにシリコン樹脂加工しているため、熱伝導に優れ、型離れが良いです。初めて使用する際には柔らかいスポンジなどで良く洗ってからご使用ください 敷紙を使用するか内側にバター等の油脂をまんべんなく塗って頂くと、型から抜けやすくなります・空焚き、直火は避けオーブンでご使用下さい。(電子レンジはご使用頂けません。)・敷紙を使用するか内側にバター等の油脂をまんべんなく塗って頂くと、型から抜けやすくなります・コーヒー、お茶類等のタンニンを含むと、鉄イオンとタンニンが反応し生地に黒い斑点が付着する場合があります。敷紙をご使用下さい。
価格: 828円(税込)
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cotta マカロンガイドマット 丸 92089 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
ベーキングマット
シルパットにマカロンを絞るガイドラインが付きました。マカロンだけでなく、クッキーなど他のお菓子を焼くこともできます
価格: 1,037円(税込)
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アルミ ローラーコートフランセ天板 大 999002810 1個(ご注文単位1個)【直送品】
平天板
3層コーティングで抜群の離形性。●使用温度:連続-195~260℃●板厚:2mm
価格: 10,842円(税込)
数量
アルミ ローラーコートフランセ天板 小 999002820 1個(ご注文単位1個)【直送品】
平天板
3層コーティングで抜群の離形性。●使用温度:連続-195~260℃●板厚:2mm
価格: 10,056円(税込)
数量
シリコン加工アドミラル型天板(30ヶ取) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
型天板
●ケーキを焼くと言う事は、オーブンの熱を、型を通して生地に伝え水分を蒸発乾燥させることです。金属天板にはきれいに焼くために必要な比熱と熱伝導があります。
価格: 21,346円(税込)
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シリコン加工半円筒型天板(25ヶ取) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
型天板
●ケーキを焼くと言う事は、オーブンの熱を、型を通して生地に伝え水分を蒸発乾燥させることです。金属天板にはきれいに焼くために必要な比熱と熱伝導があります。
価格: 21,450円(税込)
数量
シリコン加工貝型マドレーヌ型天板(25ヶ取) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
型天板
●ケーキを焼くと言う事は、オーブンの熱を、型を通して生地に伝え水分を蒸発乾燥させることです。金属天板にはきれいに焼くために必要な比熱と熱伝導があります。
価格: 21,450円(税込)
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シリコン加工レモンケーキ型天板(25ヶ取) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
型天板
●ケーキを焼くと言う事は、オーブンの熱を、型を通して生地に伝え水分を蒸発乾燥させることです。金属天板にはきれいに焼くために必要な比熱と熱伝導があります。
価格: 21,450円(税込)
数量
シリコン加工マロンケーキ型天板(25ヶ取) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
型天板
●ケーキを焼くと言う事は、オーブンの熱を、型を通して生地に伝え水分を蒸発乾燥させることです。金属天板にはきれいに焼くために必要な比熱と熱伝導があります。
価格: 21,450円(税込)
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テフロン加工アルタイトプレス天板6枚取深型 1個(ご注文単位1個)【直送品】
平天板
●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません
価格: 11,550円(税込)
数量
アルタイトプレス天板6枚取浅型 1個(ご注文単位1個)【直送品】
平天板
●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません
価格: 3,818円(税込)
数量
テフロン加工アルタイトプレス天板6枚取浅型 1個(ご注文単位1個)【直送品】
平天板
●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません
価格: 11,550円(税込)
数量
アルタイトプレス天板6枚取深型 1個(ご注文単位1個)【直送品】
平天板
●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません
価格: 3,818円(税込)
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スプレークッキングオイル セパレ バターオイル 100ml 1個(ご注文単位1個)【直送品】
離型油
●シルバーストーン加工・テフロン加工の油のなじみにくい調理器具はもちろん、テンパン・シートパンや陶板などスプレーするだけで油が薄い膜を作りますので、油の節約ができヘルシーメニューの強い味方になります。また、料理の上からスプレーすれば、表面のつや出し油として便利に使用できるほか、調理機械の刃のサビやすい部分などの洗浄後のサビ止めとしてご使用下さい。●料理にスプレーするだけでバターのまろやかなうまみをプラスします。洋風料理、パンやお菓子作りに最適です。使用回数約200回●容量:100ml
価格: 925円(税込)
数量
スプレークッキングオイル セパレ オリーブ油 100ml 1個(ご注文単位1個)【直送品】
離型油
●シルバーストーン加工・テフロン加工の油のなじみにくい調理器具はもちろん、テンパン・シートパンや陶板などスプレーするだけで油が薄い膜を作りますので、油の節約ができヘルシーメニューの強い味方になります。また、料理の上からスプレーすれば、表面のつや出し油として便利に使用できるほか、調理機械の刃のサビやすい部分などの洗浄後のサビ止めとしてご使用下さい。●料理にスプレーするだけでオリーブ油の風味をプラスします。イタリア料理、パスタ料理などに最適です。使用回数200回●容量:100ml
価格: 1,146円(税込)
数量
スプレークッキングオイル セパレ サラダ油 500ml 1個(ご注文単位1個)【直送品】
離型油
●シルバーストーン加工・テフロン加工の油のなじみにくい調理器具はもちろん、テンパン・シートパンや陶板などスプレーするだけで油が薄い膜を作りますので、油の節約ができヘルシーメニューの強い味方になります。また、料理の上からスプレーすれば、表面のつや出し油として便利に使用できるほか、調理機械の刃のサビやすい部分などの洗浄後のサビ止めとしてご使用下さい。●料理がコゲつかず、純植物性で低カロリー。しかも料理後の器具洗いが簡単。使用回数約1000回●容量:500ml
価格: 1,296円(税込)
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和平フレイズ ラノー ホットサンドメーカー S MJ-0640 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ホットサンドメーカー
キッチンに溶け込む落ち着いたカラーのホットサンドメーカーです。ホットサンドが1度に2個作れます。予熱後、パンと具材をはさんだら約3~5分で焼きあがります。プレートの内面はこびりつきにくく、汚れも落としやすいふっ素樹脂加工。●定格:AC100V-320W、コード長さ1.1m)
価格: 2,816円(税込)
数量
和平フレイズ ラノー ホットサンドメーカーW ステンレス MJ-0643 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ホットサンドメーカー
キッチンに溶け込む落ち着いたカラーのホットサンドメーカーです。ホットサンドが1度に4個作れます。予熱後、パンと具材をはさんだら約3~5分で焼きあがります。プレートの内面はこびりつきにくく、汚れも落としやすいふっ素樹脂加工。●コード長:1.1m
価格: 5,045円(税込)
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和平フレイズ ラノー 着脱式ホットサンドメーカー 2枚組 ステンレス MJ-0724 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ホットサンドメーカー
2枚のプレートでホットサンド・ワッフルが作れます。プレートは着脱式なのでお手入れも簡単。プレートの内面はこびりつきにくく、汚れも落としやすいふっ素樹脂加工。ロック解除で簡単にプレートの取り外しができます。●定格:AC100V-650W●コード長さ:1.4m
価格: 6,600円(税込)
数量
スギコ産業 アルミシートパン アルミ芯入 小 AC8427-ショウ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
平天板
アメリカ規格の天板です。縁はアルミ芯入です。●板厚:1.0mm●重量:約600g●生産国:日本
価格: 4,357円(税込)
数量
スギコ産業 アルミシートパン ノンスティック加工 アルミ芯入 小 AC8807-ショウ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
平天板
アメリカ規格の天板です。縁はアルミ芯入です。ノンスティック加工で食材が付着しにくくなり、お手入れが楽になります。※ご使用前に付属の取扱説明書を必ずよくお読みください。●表面処理:ノンスティック加工●板厚:1.0mm●重量:約600g●耐熱温度:260℃●生産国:日本
価格: 9,379円(税込)
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スギコ産業 アルミ ノンスティック加工 平天板 SA1892-SJ-0191F 1個(ご注文単位1個)【直送品】
平天板
国内規格の天板です。お手入れが楽なノンスティック加工。●板厚:1.5mm●重量:約1000g●耐熱温度:260℃●生産国:日本
価格: 9,742円(税込)
数量
スギコ産業 アルミ穴明シートパン 大 アルミ芯入 AA3657-ダイ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
平天板
軽量なアルミ製で長時間の作業にも最適です。●板厚:1.2mm●表面加工:硫酸アルマイト加工
価格: 7,016円(税込)
数量
スギコ産業 アルミ穴明シートパン 小 アルミ芯入 AA3658-ショウ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
平天板
軽量なアルミ製で長時間の作業にも最適です。●板厚:1.0mm●表面加工:硫酸アルマイト加工
価格: 5,760円(税込)
数量
モレック アルミケース パカット 製パン用 くり返し使用タイプ MRS3404 100枚/パック(ご注文単位1パック)【直送品】
パン型
内面に製パン用のコーティングを施したアルミケースです。パン型として使用でき、しっとり感、ふっくら感を演出します。繰り返し使用でき、ノンオイルまたは少量の油で離型し、使用前の空焼きも不要。とても便利で経済的です。食材のくっつきや焦げつきを軽減し、美味しくロスなく調理し、フードロスやSDGSに貢献できます。●オーブン・トースター使用可●直火調理可●電子レンジ使用不可●耐熱温度:260℃●容量:165ml●入数:100枚
価格: 5,423円(税込)
数量
モレック アルミケース パカット 製パン用 くり返し使用タイプ PI3214 100枚/パック(ご注文単位1パック)【直送品】
パン型
内面に製パン用のコーティングを施したアルミケースです。パン型として使用でき、しっとり感、ふっくら感を演出します。繰り返し使用でき、ノンオイルまたは少量の油で離型し、使用前の空焼きも不要。とても便利で経済的です。食材のくっつきや焦げつきを軽減し、美味しくロスなく調理し、フードロスやSDGSに貢献できます。●オーブン・トースター使用可●直火調理可●電子レンジ使用不可●耐熱温度:260℃●容量:510ml●入数:100枚
価格: 8,470円(税込)
数量
モレック アルミケース パカット 製パン用 くり返し使用タイプ TS3282 150枚/パック(ご注文単位1パック)【直送品】
パン型
内面に製パン用のコーティングを施したアルミケースです。パン型として使用でき、しっとり感、ふっくら感を演出します。繰り返し使用でき、ノンオイルまたは少量の油で離型し、使用前の空焼きも不要。とても便利で経済的です。食材のくっつきや焦げつきを軽減し、美味しくロスなく調理し、フードロスやSDGSに貢献できます。●オーブン・トースター使用可●直火調理可●電子レンジ使用不可●耐熱温度:260℃●容量:450ml●入数:150枚
価格: 10,560円(税込)
数量
モレック アルミケース パカット 製パン用 くり返し使用タイプ TD3381 100枚/パック(ご注文単位1パック)【直送品】
パン型
内面に製パン用のコーティングを施したアルミケースです。パン型として使用でき、しっとり感、ふっくら感を演出します。繰り返し使用でき、ノンオイルまたは少量の油で離型し、使用前の空焼きも不要。とても便利で経済的です。食材のくっつきや焦げつきを軽減し、美味しくロスなく調理し、フードロスやSDGSに貢献できます。●オーブン・トースター使用可●直火調理可●電子レンジ使用不可●耐熱温度:260℃●容量:400ml●入数:100枚
価格: 7,216円(税込)
数量
モレック アルミケース パカット 製パン用 くり返し使用タイプ SQ4484 50枚/パック(ご注文単位1パック)【直送品】
パン型
内面に製パン用のコーティングを施したアルミケースです。パン型として使用でき、しっとり感、ふっくら感を演出します。繰り返し使用でき、ノンオイルまたは少量の油で離型し、使用前の空焼きも不要。とても便利で経済的です。食材のくっつきや焦げつきを軽減し、美味しくロスなく調理し、フードロスやSDGSに貢献できます。●オーブン・トースター使用可●直火調理可●電子レンジ使用不可●耐熱温度:260℃●容量:1370ml●底径:166×166mm●入数:50枚
価格: 5,120円(税込)
数量
製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。