製菓用品

すべてのパテシエの為に磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい

商品コード：

4580414929693

すべてのパテシエの為に磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい

商品コード：

4580414929709

すべてのパテシエの為に磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい

商品コード：

4580414929716

熱伝導の良いブリキを使ったパウンドケーキ型です。使用前は表面に付いた油を除くため空焼きをします（150℃で20ほど）。終わったら一度オーブンから取り出し、表面についた汚れをペーパータオルなどで拭き取ります。しっかり冷ました後油を薄く塗って、なじませるために再度空焼きをしてください（200℃10分）。塗った油が空焼きにより色がつくことがありますが、　ご使用には問題ございません

商品コード：

4580414929815

熱伝導の良いブリキのパウンドケーキ型です。使用前は表面に付いた油を除くため空焼きをします（150℃で20ほど）。終わったら一度オーブンから取り出し、表面についた汚れをペーパータオルなどで拭き取ります。しっかり冷ました後油を薄く塗って、なじませるために再度空焼きをしてください（200℃10分）。塗った油が空焼きにより色がつくことがありますが、　ご使用には問題ございません

商品コード：

4580414929822

熱伝導の良いブリキ製のパウンドケーキ型です。使用前は表面に付いた油を除くため空焼きをします（150℃で20ほど）。終わったら一度オーブンから取り出し、表面についた汚れをペーパータオルなどで拭き取ります。しっかり冷ましたのち油を薄く塗って、なじませるために再度空焼きをしてください（200℃10分）。塗った油が空焼きにより色がつくことがありますが、　ご使用には問題ございません

商品コード：

4580414929839

商品コード：

4580414929846

商品コード：

4580414929853

商品コード：

4580414929860

商品コード：

4580414929877

商品コード：

4580414929884

商品コード：

4582226433580

商品コード：

4582226433597

商品コード：

4582226433603

商品コード：

4582226433610

商品コード：

4582226433627

商品コード：

4582226433634

商品コード：

4582226433641

商品コード：

4582226433658

商品コード：

4582226434006

商品コード：

4582226434013

商品コード：

4582226434020

商品コード：

4582226434037

商品コード：

4582226434044

商品コード：

4582226434051

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4582226434068

商品コード：

4582226434082

商品コード：

4582226434099

●重量：0．65kg

商品コード：

4900896129365

魚焼きグリルを汚さずに本格調理｡魚焼きグリルがオーブンに変身､グリルを汚さずに本格調理ができます｡耐熱温度の高い鉄製だから､焼き物料理に最適です｡揚げ物などの温め直しにも便利です｡魚焼きグリルはもちろん､ガスコンロやIHクッキングヒーターでも使えます｡ふっくら蒸し焼きができる蓋付だから､餃子やオムレツ作りにも｡セットの敷板で､熱々のままテーブルへ｡

商品コード：

4903779300912

樹脂製のグリップキャップ付きで、手が痛くなりません。グリップキャップには穴があるので、箸などで食材を押し出せます。また抜型から取り外せるので、お手入れしやすいです。抜型は丈夫で衛生的なステンレス。●グリップキャップ耐熱温度：70℃

商品コード：

4549308210071

アメリカ規格の天板です。縁はアルミ芯入です。●板厚:1.0mm●重量:約600g●生産国:日本

商品コード：

4549864010399

アメリカ規格の天板です。縁はアルミ芯入です。ノンスティック加工で食材が付着しにくくなり、お手入れが楽になります。※ご使用前に付属の取扱説明書を必ずよくお読みください。●表面処理:ノンスティック加工●板厚:1.0mm●重量:約600g●耐熱温度:260℃●生産国:日本

商品コード：

4549864010412

国内規格の天板です。お手入れが楽なノンスティック加工。●板厚:1.5mm●重量:約1000g●耐熱温度:260℃●生産国:日本

商品コード：

4549864126403

軽量なアルミ製で長時間の作業にも最適です｡●板厚:1.2mm●表面加工:硫酸アルマイト加工

商品コード：

4549864144728

軽量なアルミ製で長時間の作業にも最適です｡●板厚:1.0mm●表面加工:硫酸アルマイト加工

商品コード：

4549864144735

●内径×高さ（mm）：50×30●カタログコード：8-1035-0106●商品番号：WSL08003●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード：

2500100371515

●材質：ステンレス（SUS304）●容量（mL）：70●内径×底径×高さ（mm）：φ57×φ44×32●重量：22g●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード：

2500100443571

●サイズ：小●（内寸）幅×奥行×高さ（mm）：180×80×60●底幅×底奥行（mm）：168×70●商品番号：WPU01003●コード番号：5-0865-2003、6-0959-2003、7-1011-2003、8-1043-2003、9-1085-2003●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード：

2500100757883

●生地を切り分けたりする際に使用します。●材質：18-0ステンレス●幅150×高さ110mm●コード番号：013377004●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101108820

●簡易型インキュベーターとしても使用できる業務用発酵器です。●大容量に加え、48時間までのタイマー設定が出来るので、長時間の発酵が必要な食品などにも便利にご使用いただけます。●工具無しで容易に組み立て・分解ができ、水洗いも可能です（天板・折りたたみ板・ドアのみ）。●収納部はプラスチック2重構造ですので、軽量で保温性・耐久性に優れています。●温度設定は20℃～45℃（1℃刻みの設定が可能）※室温以下にはなりません。●外寸法(mm)：460×580×683●内寸法(mm)：400×475×600●温度設定範囲：20～45℃※室温以下には下がりません。●機能：タイマー(1分～48時間)●電源：AC100V 50／60Hz●電源コード長：約2m ※取り外し可能●消費電力：390W●折りたたみ時サイズ：500×620×250mm●重量：約14.5kg●セット内容：本体、加湿皿×1枚、棚板×5枚、コンベクションボード×1枚●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101203235

●耐熱温度：200度●重量：2．3kg

商品コード：

4907852003776

食用油を無味・無臭にまで高度精製し、離型・潤滑性能を高めた、食品規格適合のオイルスプレーです。エステル交換により、ゴム・プラスチックなどの樹脂に対しても影響がほとんどありません。キャップ一体型の2WAYノズルにより、ワンタッチで広角（通常）と鋭角（ロングノズル）の切り替えが可能です。米飯関係、菓子関係、食品加工など、幅広くご利用いただけます。●原材料：加工油脂●充填ガス：LPG

商品コード：

4546677000050

食用油を無味・無臭にまで高度精製し、離型・潤滑性能を高めた、食品規格適合のオイルスプレーです。エステル交換技術により、ゴム・プラスチックなどの樹脂に対しても影響がほとんどありません。米飯関係、菓子関係、食品加工など、幅広くご利用いただけます。●原材料：加工油脂●充填ガス：LPG

商品コード：

4546677000067

菓子、パン、スポンジケーキ等、焼き型調理に最適な最高品質の離型油を使い易いエアゾールにした製品です。糖分の多いケーキ生地でもきれいな焼き面となります。植物油脂とMCT（中鎖脂肪）をエステル交換した高い酸化安定性のある精製加工油脂をベースにしております。焼成品に油臭さや不快な味が残りません。パンの焼き型・天板、洋菓子の抜き型などに。●原材料：加工油脂／乳化剤／シリコーン●充填ガス：LPG

商品コード：

4546677000098

●セット内容：1～12

商品コード：

4548170015753

●セット内容：1～10

商品コード：

4548170015883

商品コード：

4548170016460

商品コード：

4548170016477

商品コード：

4548170016484