毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。
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cotta 孝行ステンレスパレットナイフ No10 69938 1本(ご注文単位1本)【直送品】
パレットナイフ
すべてのパテシエの為に磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい
価格: 2,345円(税込)
数量
cotta 製菓資材 ブリキパウンド型 大 73173 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パウンドケーキ型
熱伝導の良いブリキを使ったパウンドケーキ型です。使用前は表面に付いた油を除くため空焼きをします(150℃で20ほど)。終わったら一度オーブンから取り出し、表面についた汚れをペーパータオルなどで拭き取ります。しっかり冷ました後油を薄く塗って、なじませるために再度空焼きをしてください(200℃10分)。塗った油が空焼きにより色がつくことがありますが、 ご使用には問題ございません
価格: 793円(税込)
数量
cotta 製菓資材 ブリキパウンド型 中 73174 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パウンドケーキ型
熱伝導の良いブリキのパウンドケーキ型です。使用前は表面に付いた油を除くため空焼きをします(150℃で20ほど)。終わったら一度オーブンから取り出し、表面についた汚れをペーパータオルなどで拭き取ります。しっかり冷ました後油を薄く塗って、なじませるために再度空焼きをしてください(200℃10分)。塗った油が空焼きにより色がつくことがありますが、 ご使用には問題ございません
価格: 749円(税込)
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cotta 製菓資材 ブリキパウンド型 小 73175 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パウンドケーキ型
熱伝導の良いブリキ製のパウンドケーキ型です。使用前は表面に付いた油を除くため空焼きをします(150℃で20ほど)。終わったら一度オーブンから取り出し、表面についた汚れをペーパータオルなどで拭き取ります。しっかり冷ましたのち油を薄く塗って、なじませるために再度空焼きをしてください(200℃10分)。塗った油が空焼きにより色がつくことがありますが、 ご使用には問題ございません
価格: 705円(税込)
数量
テフロン加工アルタイトプレス天板6枚取深型 1個(ご注文単位1個)【直送品】
平天板
●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません
価格: 11,550円(税込)
数量
アルタイトプレス天板6枚取浅型 1個(ご注文単位1個)【直送品】
平天板
●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません
価格: 3,818円(税込)
数量
テフロン加工アルタイトプレス天板6枚取浅型 1個(ご注文単位1個)【直送品】
平天板
●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません
価格: 11,550円(税込)
数量
アルタイトプレス天板6枚取深型 1個(ご注文単位1個)【直送品】
平天板
●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません
価格: 3,818円(税込)
数量
SAN NENG BAKE WARE アルミ合金天板 ノンスティック4000 T111018 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
平天板
ヨーロッパサイズの新定番ナノコーティング加工で離型性・耐久性に優れます。コーティング天板で迷ったらまずこれをお勧めします。
価格: 8,910円(税込)
数量
SAN NENG BAKE WARE 食パン型 兎型 ノンスティック1000 SN2411 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン型
材質はアルミ合金で熱伝導がよく、外側のブラックコーティングで焼き色も付きやすい。上下の蓋が外れるので、パンの取り出しが容易です。
価格: 6,545円(税込)
数量
SAN NENG BAKE WARE 型天板 クグロフ型 6連 UN11013 1個(ご注文単位1個)【直送品】
クグロフ型
業務用品質の型天板をヨーロッパ天板の1/4サイズに。小さなオーブンやご家庭のオーブンでも焼成可能です。プロユースにも適しています。6個取。
価格: 5,973円(税込)
数量
SAN NENG BAKE WARE 型天板 レモン型 6連 UN11015 1個(ご注文単位1個)【直送品】
型天板
業務用品質の型天板をヨーロッパ天板の1/4サイズに。小さなオーブンやご家庭のオーブンでも焼成可能です。プロユースにも適しています。6個取。
価格: 5,720円(税込)
数量
SAN NENG BAKE WARE アルミ合金天板 ノンスティック1000 SN1050 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
平天板
冷凍・焼成用どちらでも使用可能。板厚1.5mmで変形にも強い。コーティングありタイプ。
価格: 4,510円(税込)
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SAN NENG BAKE WARE プラ柄スケッパー SN4107 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
スケッパー
持ちやすいプラ柄が付いたスケッパーです。
価格: 1,023円(税込)
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SAN NENG BAKE WARE シフォンケーキ型 アルマイト φ15cm SN5281 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シフォンケーキ型
強度に優れ変形しにくいアルミ合金製。熱効果も高いので効率アップにつながります。2人用サイズ用。
価格: 1,760円(税込)
数量
製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。